Надо: для теста: 5 ст л муки, 6 ст л сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 0,5 ч л соли, 1 ст л молока; для начинки: по 5 ст л любого варенья и любых измельченных орехов.

Готовим: 1. Из всех ингредиентов замешиваем тесто, разделяем его на 5 частей и на 1 час убираем в холодильник. 2. Раскатываем тонкие коржи и выпекаем в духовке до готовности. 3. Достаем и слегка остужаем. 4. Затем, каждый корж промазываем вареньем и посыпаем орехами.

Состав: 700 г рыбы (горбуша, семга, окунь), 400 г картофеля, 1 луковица, 8 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, соль, 1 стол.ложка сливочного масла, зелень укропа.