По словам доктора Сюзанны Хиггс (Dr Suzanne Higgs) из университета Бирмингема (University of Birmingham), ее открытие может помочь людям, следящим за своим весом, не набрать лишние килограммы благодаря самовнушению или, например, так называемой «поведенческой терапии».

В эксперименте ученых по исследованию влияния воспоминаний о еде на последующие приемы пищи приняло участие сорок семь студенток. Их разбили на две группы и предложили оценить вкус печенья. Половина добровольцев должна была после еды детально описать завтрак, а вторая часть испытуемых – рассказать. Как провела свой последний отпуск.

После выполнения задания студенткам из обеих групп предложили доесть оставшееся печенье. В результате описывавшие свои впечатления о еде добровольцы ели гораздо меньше, чем те, кто не сосредотачивался на еде. Значительное снижение аппетита у представителей первой группы наблюдалось и через три часа после еды.

Одной из групп также предложили смотреть телевизор во время приема еды. В результате те, кто отвлекался от приема пищи на просмотр телепередачи, начинал испытывать голод быстрее, чем те, кто был сосредоточен на еде.

Ученые выяснили, что во время эксперимента у испытуемых была задействована часть мозга под названием гиппокамп, что позволило ученым предположить, что для снижения аппетита можно применять лекарства, воздействующие именно на него.