ГРЕНКИ «НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА» |
||
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, смочить их в холодной воде или молоке, а затем во взбитых яйцах и обжарить в сильно разогретом жире до золотистой корочки. На каждый гренок положить ломтик ветчины или колбасы, на них – кружок крутого яйца. Гренки поместить на блюдо, залить майонезом, смешанным с мелко нарезанной колбасой или ветчиной и солеными огурцами, украсить красным сладким стручковым перцем (маринованным). По бокам положить соленые огурцы, морковь, кружочки крутых яиц, сладкий красный стручковый перец, веточки зелени или посыпать сушен укропом.
400 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока или воды, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 300 г вареной колбасы или ветчины, 3 крутых яйца. Для заливки: 1 баночка майонеза, 100 г колбасы или ветчины, 1 соленый огурец, а для соуса: 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан молока, сок 1/2 лимона. |
||
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
